KILIÇ'TAN BALIK KİTABI
Kılıç Holding katkılarıyla balıkla ilgili yemek tarifi kitabı yayınlanıyor. "Deniz...
Kılıç Holding katkılarıyla balıkla ilgili yemek tarifi kitabı yayınlanıyor. "Deniz kokan 80 unutulmaz tarif" sloganıyla yayınlanan Balık kitabında lezzetli tarifler yer alıyor.
Türk halkına kaliteli, taze ve ucuz balık yedirerek sağlıklı nesillerin yetişmesine katkı sağlamayı amaçlayan Kılıç Holding 80 adet balık tarifini Gökçen Adar’ın “Balık” isimli kitabı ile Türk halkına sunuyor. Kılıç Holding yetkilileri, Kılıç Holding olarak dünya standartlarında geçerliliği olan belgelerle tescillenmiş üretimi ve çevresel sorumluluğunun bilinciyle topluma örnek olmayı hedeflediklerini belirtiyorlar. Ege mutfağının en büyük ustalarından biri olan Gökçen Adar’ın kaleme aldığı “Balık” kitabı Kılıç Holding’in katkıları ile Hayykitap tarafından yayınlandı. Balıkla ilgili pek çok püf noktasını anlatan kitap, balık yemekleri ve balıklar hakkında kılavuz kitap olmaya aday gösteriliyor. Avrupa’nın en büyük açık deniz kültür balığı üreticisi ve ihracatçısı Kılıç Holding sponsorluğunda yayınlanan “Balık” isimli kitapta hem balık yemekleri tarifleri veriliyor hem de balıkla ilgili pek çok noktaya değiniliyor. Gökçen Adar’ın sohbet edercesine verdiği tariflerini, mutfakta acemilik çekenler de usta aşçılar da kolaylıkla uygulayabilir. Buğulamalardan hamur işlerine, çorbalardan mezelere, unutulmuş yöresel yemeklere kadar 80 nefis balık tarifi mutfağınıza yepyeni tatlar kazandırıyor.
Kitapta; tuzda çipuradan, ada beyi yahnisine, terbiyeli balık çorbasına, bamyalı levreğe, gelin turşusuna, saray usulü palamut köftesine, uskumru külbastıdan, hamsi dibilesine kadar geniş yelpazede balık yemekleri tarifleri balık severlerin denemesi için sunuyor. Gökçen Adar tariflerin yanı sıra, balık alırken, saklarken, lokantada sipariş verirken nelere dikkat etmek gerektiğinden hangi balığın nasıl pişirildiğine kadar pek çok ipucu veriyor. Hangi balığı hangi mevsimde yiyeceğinize, nasıl pişireceğinize ve hangisinin daha lezzetli olduğuna dair rehber bilgiler sunuyor.
Gökçer Adar'ın kitapta okurlarına bir de sürprizi bulunuyor; kendine has çizgisiyle resimlediği balıklar…
Türk halkına kaliteli, taze ve ucuz balık yedirerek sağlıklı nesillerin yetişmesine katkı sağlamayı amaçlayan Kılıç Holding 80 adet balık tarifini Gökçen Adar’ın “Balık” isimli kitabı ile Türk halkına sunuyor. Kılıç Holding yetkilileri, Kılıç Holding olarak dünya standartlarında geçerliliği olan belgelerle tescillenmiş üretimi ve çevresel sorumluluğunun bilinciyle topluma örnek olmayı hedeflediklerini belirtiyorlar. Ege mutfağının en büyük ustalarından biri olan Gökçen Adar’ın kaleme aldığı “Balık” kitabı Kılıç Holding’in katkıları ile Hayykitap tarafından yayınlandı. Balıkla ilgili pek çok püf noktasını anlatan kitap, balık yemekleri ve balıklar hakkında kılavuz kitap olmaya aday gösteriliyor. Avrupa’nın en büyük açık deniz kültür balığı üreticisi ve ihracatçısı Kılıç Holding sponsorluğunda yayınlanan “Balık” isimli kitapta hem balık yemekleri tarifleri veriliyor hem de balıkla ilgili pek çok noktaya değiniliyor. Gökçen Adar’ın sohbet edercesine verdiği tariflerini, mutfakta acemilik çekenler de usta aşçılar da kolaylıkla uygulayabilir. Buğulamalardan hamur işlerine, çorbalardan mezelere, unutulmuş yöresel yemeklere kadar 80 nefis balık tarifi mutfağınıza yepyeni tatlar kazandırıyor.
Kitapta; tuzda çipuradan, ada beyi yahnisine, terbiyeli balık çorbasına, bamyalı levreğe, gelin turşusuna, saray usulü palamut köftesine, uskumru külbastıdan, hamsi dibilesine kadar geniş yelpazede balık yemekleri tarifleri balık severlerin denemesi için sunuyor. Gökçen Adar tariflerin yanı sıra, balık alırken, saklarken, lokantada sipariş verirken nelere dikkat etmek gerektiğinden hangi balığın nasıl pişirildiğine kadar pek çok ipucu veriyor. Hangi balığı hangi mevsimde yiyeceğinize, nasıl pişireceğinize ve hangisinin daha lezzetli olduğuna dair rehber bilgiler sunuyor.
Gökçer Adar'ın kitapta okurlarına bir de sürprizi bulunuyor; kendine has çizgisiyle resimlediği balıklar…
