USTALARA KUZU GENÇLERE MAKARNA

Bodrum'da bu yıl 7'ncisi düzenlenen Otel Ekipmanları ve Gıda Fuarı'nda "Gençler Makarna Dalı" yemek pişirme yarışması yapıldı. Bodrum Profesyonel Aşçılar ve Servis Çalışanları Derneği (BASED) tarafından düzenlenen yarışmaya bölgede bulunan Turizm Otelcilik Okulları'nda okuyan öğrenciler katıldı. 150 üyesi bulunan BASED'in düzenlemiş olduğu yarışmaya katılan genç aşçılar hünerlerini sergiledi. Fuarı ziyaret eden katılımcılar da yarışmayı ilgi ile izledi. Hazırlanan yemeklerin değerlendirmesini ise 10 kişiden oluşan, Bodrum'un tanınmış usta aşçıları yaptı. Hazırlanan yemeklerin tadına bakan jüri, yemeklerin görünüşü ve Türk damak tadına uygunluğu ile değerlendirdi. Yarışmada Turgutreis Turizm Anadolu Otelcilik Lisesi'nden Tarık Altıntaş birinci, Turgutreis Turizm Anadolu Otelcilik Lisesi'nden Ahmet Çoşkun ikinci ve Turgutreis Turizm Anadolu Otelcilik Lisesi'nden Erhan Aydoğan üçüncü oldu. BASED Başkanı Halil Uzun, yarışmayı düzenlemekteki amaçlarının turizme, Türk Mutfağına ve aşçılık mesleğinin gelişimine katkı sağlamak olduğunu söyledi. BASED Yönetim Kurulu Üyesi Ümit Uçar, bu tür fuarların sektör açısından oldukça önemli olduğunu ifade ederek, "Özellikle gençlerin katılmış olduğu bu yarışma çok renkli geçti. Aşçı adayları burada hünerlerini sergiliyor" dedi.