BİTEZ ZEYTİNYAĞI BULUŞMASINDA GERİ SAYIM

Bitez Belediyesi tarafından, 27-29 Mayıs tarihleri arasında Zeytin Dostları Bitezde bir araya geliyor. "Bitez Zeytinyağı Buluşması"nda zeytin ve zeytinyağı sektörünün sorunları ve çözüm önerileri masaya yatırılarak tartışılacak. Bir dizi etkinlik, tadım eğitimi ve söyleşilerin planlandığı buluşmada zeytincilik ve zeytinyağı üretimi konusunda uzman İtalyan Akademisyenlerde konuşmacı ve eğitmen olarak toplantılara katılacak. Bitez Belediyesi dışında Zeytin Dostu Derneği, Çine Gelişim Vakfı, Bodrum Belediyesi ve Bodrum Ticaret Odası'nında katkıda bulunduğu buluşmada eğitimler, ONAOO (İtalyan Tadımcılar Birliği) kurumundan gelecek olan İtalyan eğitimciler tarafından verilecek ve 3 gün sürecek. Eğitime bütün Türkiye'den 40 kişi katılacak. Düzenlenecek olan Zeytinyağı Paneli hakkında Kent Mikrofonlarına bilgi veren Bitez Belediye Başkanı İbrahim Çömez Şunları Söyledi. “Bitez Belediyesi ve zeytin dostu birliği ile ortaklaşa düzenlemiş olan zeytin yağı tadım paneli 27-29 Mayıs tarihleri arasında Bitez iskele kafe de düzenlenecek. Bu üç günlük bir etkinlik. Etkinliğin amacı günümüzde besin değeri hızla artan zeytinyağı ve zeytinyağının beslenmemizdeki önemini halkımıza kavratmak. Bir zeytin üretim yeri olan Bodrum’da ve Bodrum çevresindeki zeytinciliği dikkat çekmek kaybolan zeytin alanlarımızın kaybolmasını önlemek. Bütün bunların ötesinde Bitez’de anıtsal değerde zeytin ağaçları var. Bu ağaçların korunmasını sağlamak. Bunları yaparken aynı zamanda beldemizinde tanıtımını yapmak bir diğer önemli amacımızda Bitez’le Bodrum arasında bulunan Adaboğazı bölgesi burası aynı zamanda zeytin alanı bazı yatırımcılar turistlik tesis yapmak amacıyla bu bölgeyi almak istiyor. Biz bu tür çalışmalarla bu girişimlerin önüne geçmeye çalışıyoruz.” Etkinliğin son gününde manifesto düzenleyeceklerini ifade eden Çömez, sözlerini şöyle sürdürdü. “Üç günlük seminerin ilk gününde İtalya’dan üç kişi gelecek. Bodrum ve çevresinden 40 kişilik kursiyerimiz olacak. Bu kursiyerlere zeytinyağı ile ilgili kurs verilecek. Kursun sonunda sınav yapılarak başarılı kursiyerlere sertifika verilecek. Verdiğimiz bu sertifikalar Ağustos ayından itibaren AB standartlarından alınan kararlarla sertifikasız yapılan zeytin satışı yasaklanacak. Bu sertifikaları kursiyerlere vererek alt yapı hazırlamış olacağız. Bölgede fazla tüketilen zeytinyağının önemini kavratmak için bu etkinliği düzenliyoruz.” 27 Mayıs Perşembe günü Protokolün ve halkın katılımıyla gerçekleştirilecek Kokteyl ile başlayacak olan buluşmanın programında müzik dinletileri, dans gösterileri, fotoğraf dia gösterimleri, temel devran defilesi, folklorik temalı gösteriler, konferanslar, tadım eğitimleri bulunuyor.